宝宝拉肚子总不好？别急着换药，先看看餐桌上的大米——这种低敏又好消化的食材，可是儿科食疗的“好帮手”。《本草纲目》中就记载，粳米可治＂呕吐、泻痢＂，其性平味甘，有益脾胃，除烦渴功效。

大米本身就很适合肠胃虚弱的宝宝，不容易引发过敏，还能减轻肠道负担。把大米炒成焦黄色后，效果更赞。中医说“焦香入脾”，炒焦米具有健脾祛湿消食功效，而米中所含淀粉经过炒制后，会变成类似活性炭的物质，从而吸附肠道多余水分，辅助止泻。

焦米粥这样做：大米洗净晾干，小火炒到深黄发香（别炒糊）。加水大火烧开后转小火煮30分钟，焖15分钟即可。给宝宝喝时，温度要降到40℃左右。

焦米粥的花样吃法：

基础款：焦米粥，腹泻初期使用最稳妥。

胡萝卜焦米粥：焦米加胡萝卜丝同煮，因为胡萝卜是碱性食物，加入后可以有收敛作用，所以适合在大便稍微成型后食用。

苹果焦米粥：适量苹果和焦米同煮，苹果中的果胶能抑制肠道蠕动，从而起到止泻作用，适用于轻度腹泻。

最后，焦米粥虽好，不能替代药物，如果宝宝拉肚子时伴有发烧、便血等症状时，一定要及时就医哦！

作者：张翼宇，昆明市儿童医院中医科副主任医师，兼任中华中医药学会儿科分会青年委员，云南省中医药学会儿科专业委员会常务委员，云南省中西医结合学会儿科专业委员会常务委员等职。