今日（8月7日）是二十四节气中的“立秋”节气。“立”，是开始之意，“立秋”则代表着秋季的起始。秋季是万物从繁茂成长趋向成熟的季节，阳气渐收、阴气渐长，立秋就是自然界的变化中由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。

立秋虽然是秋天的开始，但仍在“三伏”中的“中伏”与“末伏”之间，再遇上今年长达40天的“加长版”伏天，立秋之后的气候仍具有明显的高温、高湿等特征。暑热未消，空气湿度仍较大，在秋分之前到这段时间里，建议人们仍需秉持清热、健脾、祛湿的养生原则。

民间素有“贴秋膘”“”咬秋“等习俗。俗话讲“一夏无病三分虚”，”贴秋膘“就成为了秋季进补的代表性习俗。但立秋仍处于“三伏天”的中伏，暑湿仍较明显，盲目摄入大量蛋白质与脂肪容易加重体内痰湿凝滞，使身体困倦乏力、头晕昏沉、口中黏腻不爽、腹胀纳差。

贴秋膘”需要结合秋季的特点，不同人群需要根据自身情况调整饮食结构，让“秋膘”贴到好处，不过分进补。

首先，高尿酸、高脂血症合并高血压或糖尿病的患者需要谨慎贴秋膘，太多的高蛋白食物容易加重代谢系统负担，使消化系统本身的障碍更加严重。严重的情况下会导致血液中的胆固醇、磷脂、甘油三酯等使动脉血管形成粥样硬化斑块，降低血管弹性，导致血压增高，诱发心脑血管等疾病。

其次，老年人群不可大补。立秋后秋燥来袭，人体容易出现“温燥”的情况，老年人尤其容易感到空气干燥，出现皮肤瘙痒、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不适症状。此时除了多补充水分以外，还需要清淡饮食，少荤多素，尤其要注意少食肥甘厚味以及辛辣食物。

中医上讲秋季主肺，而秋季燥邪当令，易伤津液；肺为“娇脏”，最惧燥邪。故立秋时节应多食滋阴润燥的食物以润肺养阴，一些白色的食物如银耳、梨、百合等都是滋补润肺的佳品。中医秉承“虚则补之”的养生原则，因此也要注意不要无病进补，不要虚实不分滥补。虚证有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，辨证服药能补益身体，药膳食补也应遵循同样的原则，要注意进补适量。

按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴，四季条例，各有所重“的理论，我们可以从饮食、药膳等方面来健脾化湿，预防疫邪。建议大家平时可多吃丝瓜、莲藕、茄子、冬瓜等生津、利脾、养胃、滋阴的食物；加强蛋白质的摄入如鸡蛋、牛奶等，也可以吃一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类，以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力，起到润泽脏腑、养颜护肤的效果。