洪涝后饮食需注重健脾祛暑化湿
2024-07-04 12:35
来源：中国中医药网
当前，我国全面进入主汛期，多地发生严重洪涝灾害。国家卫生健康委于6月28日举办“洪涝灾害防疫保健康”新闻发布会，介绍洪涝灾害防疫保健康有关情况。中国中医科学院西苑医院副院长宋坪出席发布会。
“洪涝灾害后，首先要注意皮肤的防护和卫生。”宋坪介绍，皮肤要保持干燥清洁，尽量避免周围的环境损伤皮肤，比如高温高湿环境或日光暴晒。“高温高湿的环境很容易让手脚出现小水泡，从中医角度来讲，这种小水泡是湿热的表现。可以适当用薏仁米、赤小豆、生姜等来煮粥喝，少吃生冷油腻、不易消化的食物。”宋坪说。
“洪涝灾害可能导致很多种疾病的暴发和流行，其中皮肤病占到一半以上。”宋坪介绍，其中最常见的是皮肤感染，包括细菌感染和真菌感染等。细菌感染往往会有红肿热痛的症状，可以在保持皮肤干爽的基础上，用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等，将新鲜的中草药马齿苋、蒲公英捣碎外涂也有比较好的疗效，但要注意破溃的皮肤处不能使用。针对湿疹、皮炎、荨麻疹等过敏类皮肤病患者，宋坪建议，这类人群首先要清淡饮食，减少洗涤剂的使用，以免刺激皮肤；口服一些抗过敏药，如氯雷他定、西替利嗪等，中药湿毒清、防风通圣丸也可以辨证使用。
夏天湿热，南方部分洪涝地区在饮食上需要注意些什么？有哪些食物可以有助于身体祛湿？
宋坪表示，中医学认为，夏天自然界中阳气和人体的阳气达到最充盛的状态。阳气向上、向外发散，身体内部阳气不足，会出现脾胃虚弱的现象。雨水洪涝又会加重暑湿邪气，暑湿邪气阻滞在中焦脾胃，就出现了脾虚、气虚、湿盛的现象，表现为头昏沉、困倦、食欲不振、大便稀溏、肚子胀等。
“饮食上的总原则是健运脾胃、祛暑化湿。”宋坪表示，首先要清淡饮食，避免过于油腻、生冷食物，减轻脾胃负担。建议吃莲子、芡实、山药等健运脾胃，山楂、萝卜、麦芽助消化，紫苏叶、薄荷叶、荷叶祛暑湿。这些食物既可以煮粥做成药膳，也可酌量配伍来泡水喝。
对于夏天容易乏力、困倦的人群，宋坪推荐了一款来源于清代医学家王孟英的清暑益气汤。选用30克左右的西瓜翠衣，即西瓜皮去掉外面硬硬的蜡质外皮，西洋参3～5片，竹叶3克，加上300毫升的水，煮10分钟，放凉后饮用，可以起到益气消暑的作用。
