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哈尔滨市中医医院推出药膳服务
2023-11-29 14:00
来源：东北网
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饕餮玲珑传氤氲，一缕药香润千年。药材与美食的结合，知识与味觉的碰撞，哈尔滨市中医医院为广大患者呈现了一场药借食力、食助药威，相辅相成、相得益彰的美食盛宴！
药膳在我国有悠久的历史，以养生保健和康复为目的，精选药食同源的食材，加工成各种膳食，“寓医于食”，使人在享受美味的同时，调理体质，达到强身健体。
作为全市唯一一家三级甲等中医医院，我院始终秉承着“一切以病人为中心”的服务宗旨，传承发扬中医药文化，发挥中医药特色优势，药膳融合中医药传统文化，让患者享有食中有医，医中有食，百味千膳进病房，得来全不费工夫。
医院营养科基于“药食同源”理论，结合中医临床实践，推出一系列精心炖制的健脾养胃、滋阴润肺、养心安神、清热降火等中医药膳，共计八类20余种。临床医生对患者进行体质辨识后，给予膳食营养指导，并将科普内容在病区内进行宣传，患者也可以根据自己病情选择适合自己的药膳，满足患者多样化饮食需求，提高免疫力，增强营养，为患者康复加速；膳食中心聘请高级营养师，将食材进行合理搭配，反复试验和调制，烹饪出药膳。药膳制作历经原料甄选和特殊烹调工艺，为保证品质，膳食中心提供预约定制服务，健康美味两不误。
今后，营养科将会根据四季时令不同，陆续推出多种药膳，继续传承和弘扬中医文化，助力医院高质量发展。
【责任编辑：郭一嘉】
