中国网中医讯 第八届中国成都国际非物质文化遗产节传统医药大会期间，内蒙古鸿茅药业有限责任公司品牌传播部总监于靖受邀接受中国网中医频道专访。

▲专访内蒙古鸿茅药业有限责任公司品牌传播部总监于靖

“鸿茅药酒配制技艺”于2014年入选国家级非物质文化遗产代表性项目。于靖介绍，鸿茅药酒采用八步古法配制技艺，选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩，以“鼎合”为核心，代表了清代新兴的热浸法药酒配制工艺，弥补了冷浸和发酵旧法在药效和口感上的不足。

公司在八步古法配制技艺基础之上，搭建了“全产业链质控体系”：上游源头把控药材质量，中游创新科技工艺提升质量标准，下游与医药公司、连锁药店深度合作，以及建立消费者服务平台。一手抓传承，一手抓创新，传承的是鸿茅药酒“八步古法配制技艺”，创新的是用现代科技提升产品质量。

鸿茅药酒作为中华药酒的典型代表，质量就是生命。于靖表示，公司制定符合企业实际生产管理水平的全产业链的标准体系，对物流和产品在生命周期中的信息追溯、批次控制等实现精细化、透明化、自动化、实时化、数据化、一体化管理，从而保障鸿茅药酒全生命周期的产品质量。

为了保证鸿茅药酒的有效性和安全性，公司近年来以学术研究为依托，加大科研力度，进一步说明白、讲清楚鸿茅药酒的疗效。自2019年以来，鸿茅药业委托中国药科大学新药安全评价研究中心、广东药科大学、北京中医药大学等科研院校开展了一系列科学研究。研究表明，鸿茅药酒具有明显的抗炎镇痛、活血化瘀、温补肾阳虚、健脾、防止血栓形成、抗衰老抗氧化以及提高机体耐缺氧、耐寒和抗疲劳的作用，且受试物无明显异常症状，有较高的安全性。为期4年的延长有效期长期稳定性研究结果表明，鸿茅药酒在现行保存条件下有效期延长至48个月内质量稳定，有效安全。

鸿茅药业作为中华老字号，如何在新时代焕发新光彩？于靖表示，公司在传承古方古法的同时，依靠科技创新，加快了中药现代化发展的步伐。近五年，公司的研发和技改投入达1．4亿元。鸿茅药业的科技创新体现在信息安全建设、智能工厂及生产、业务流程重塑、营销管理以及企业架构等方方面面，是贯穿于企业生产经营全过程的。

“在时代更迭的潮流中，想要历久弥新、脱颖而出，就要紧跟时代发展，让科技创新激发企业新动能。在未来，鸿茅药业会继续专注于产品质量，在传承与创新中寻找平衡发展之道，不断夯实企业核心竞争力。实现创新发展与消费同频的内驱动力，焕发企业新活力，擦亮国家级非遗和中华老字号金字招牌。”于靖说。（审稿：胡俊、撰文：郭一嘉）